Chontea 말차 시음 + 직접 만드는 말차 레시피 워크숍 (1시간)

HIGHLIGHTS

• ✦엄선된 3가지 단일 품종 말차를 아로마·우마미·뒷맛까지 비교 시음

• ✦차 믹솔로지스트에게 배우는 정통 휘저어 만들기 기술과 그레이딩 방법

• ✦배운 지식을 바로 적용하는 말차 레시피 2가지 직접 제조

• ✦말차 풍미에 맞게 엄선된 전통 와가시 페어링으로 마무리

• ✦다도 도구 전부 제공되는 소규모 실습형 클래스

NEW EXPERIENCE

말차를 제대로 배우는 시간

우붓 Chontea 말차 워크숍

말차 한 잔을 직접 만들어본 적 있나요?

그냥 마시는 게 아니라 직접 거품을 내고, 맛을 비교하고, 레시피를 완성하는 클래스

차 믹솔로지스트의 안내로 3가지 단일 품종 말차를 시음하고

아로마, 식감, 우마미까지 감각 평가의 기초를 배워나갑니다

전통 와가시 페어링으로 마무리되는 몰입형 차 문화 체험

01

CHAPTER

말차 휘저기

정통 말차 휘저는 기술부터 그레이딩 방법까지

초보자도 차 애호가도 함께할 수 있는 실습 중심 워크숍 모든 다도 도구는 현장에서 제공됩니다

02

CHAPTER

단일 품종 시음

엄선된 3가지 단일 품종 말차를 나란히 시음하며

품종과 테루아, 가공 방식이 맛에 어떤 영향을 주는지 오감으로 직접 비교해보는 시간

03

CHAPTER

레시피 실습

차 믹솔로지스트와 함께 말차 레시피 2가지를 직접 준비

배운 기술을 실전에 바로 적용하는 실습 세션입니다

04

CHAPTER

와가시 페어링

말차의 풍미를 보완하도록 선별된 전통 와가시로 마무리

일본 차 문화와 장인 정신에 대한 이해를 자연스럽게 넓혀가는 시간

05

CHAPTER

Chontea 정원

소규모 그룹으로 진행되는 참여형 체험

Chontea Ubud는 Alaya 리조트 옆, Pison 뒤편 정원 구역에 자리합니다

HIGHLIGHTS

6

01

단일 품종 말차 3종 시음

02

정통 휘저기 기술 실습

03

말차 레시피 2가지 직접 제조

04

전통 와가시 페어링 포함

05

소규모 참여형 그룹 진행

06

모든 다도 도구 현장 제공

HOW TO USE

STEP 01

모바일 바우처 확인

STEP 02

Chontea Ubud 정원 구역 입장

STEP 03

차 믹솔로지스트 안내에 따라 워크숍 참여