[야키토리] 야키토리 텐샤 | 빈초탄 꼬치구이·닭 캇포 코스

HIGHLIGHTS

• ✦빈초탄 숯불로 천천히 구워낸 국내산 브랜드 닭의 깊은 감칠맛

• ✦야키토리 × 캇포 스타일 — 꼬치구이와 닭 가이세키가 한 코스에

• ✦아리타야키 도자기에 담아내는 헤드 셰프의 창의적인 식재료 조합

FEATURE · VOL. 01

MYREALTRIP

야키토리 × 앗포의 진심

시나가와 텐샤의 코스 다이닝

숯불이 끌어내는 닭의 진짜 맛

*엄선한 국내산 브랜드 닭을 빈초탄 숯불로 천천히 구워

자연 그대로의 감칠맛을 이끌어냅니다

야키토리와 닭 앗포 요리를 한 코스에서, 텐샤만의 방식으로

01

SCENE

— 숯불 야키토리

가미이 신이치 총주방장이 이끄는 텐샤는

야키토리와 닭 앗포를 결합한 독자적인 코스를 선보입니다

엄선한 사케·와인과의 페어링도 함께

02

SCENE

— 코스 구성

코스는 런치 스페셜(약 12~14품), 테이스팅(약 14~16품), 오마카세(약 22~25품) 세 가지

전채·구이·앗포·식사·디저트로 이어지는 구성이며

계절과 식재료 수급에 따라 내용이 달라질 수 있습니다

03

SCENE

— 계절의 한 접시

아리타야키 도자기에 담긴 요리와 홋카이도 밀크 푸딩, 트러플 미트볼 등

오마카세 코스에서는 유니크한 식재료 조합을 경험할 수 있습니다

메뉴 예시는 참고용이며 실제 제공 내용은 달라질 수 있습니다

런치 오마카세 코스

런치 오마카세 코스

飲食コース

테이스팅 코스 — 다테 닭 & 신겐 닭 야키토리 × 캇포

테이스팅 코스 — 다테 닭 & 신겐 닭 야키토리 × 캇포

飲食コース

오마카세 코스 — 다테도리 & 신겐도리 야키토리 × 캇포 정통 풀코스

오마카세 코스 — 다테도리 & 신겐도리 야키토리 × 캇포 정통 풀코스

飲食コース

What's Special

ESSENCE

01

빈초탄 숯불 브랜드 닭 야키토리

02

야키토리 × 앗포 코스 다이닝

HOW TO USE

01.

예약 완료 후 바우처 확인

02.

도쿄 미나토구 고난 2-2-2 후지 빌딩 7F 방문

03.

예약 시각에 맞춰 입장 후 코스 시작

NOTES

— 코스는 동행 인원 전체 기준으로 예약 필요

— 메뉴는 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있음

— 이미지는 예시이며 실제와 다를 수 있음

— 외부 주류(사케 포함) 반입 시 별도 콜키지 요금 부과 — 금액은 식당에 직접 문의

— 예약 시간보다 30분 이상 지각 시 테이블을 보장할 수 없음