[흑모와규 야키니쿠] 구로게 와규 잇토기리 다테나리

HIGHLIGHTS

• ✦셰프가 직접 손으로 한 점씩 잘라내는 정성 어린 손질 방식

• ✦단 한 번도 냉동하지 않은 생 소 혀로만 만드는 하나사키 토로 규탄

• ✦센다이 명물 규탄·육회·니쿠스시를 한 코스에서 경험

• ✦기념일·비즈니스 식사·가족 모임 등 다양한 자리에 어울리는 모던 일본식 공간

NEW EXPERIENCE

센다이 와규, 한 마리의 정석

센다이역 도보 7분, 이토기리 다테나리

센다이 와규를 제대로 맛본다는 것

엄선한 센다이 규와 구로게 와규를 한 마리 통째로 구매해

희귀 부위부터 정통 부위까지 폭넓게 즐길 수 있는 구조

다테 마사무네의 전국시대 이미지를 담은 공간에서

셰프가 직접 손질한 고기와 제철 요리가 한 상에 오릅니다

01

CHAPTER

센다이 야키니쿠

센다이의 향토 명물 규탄(우설)·육회·고기 스시까지

재료 본연의 맛을 살린 메뉴가 코스로 이어집니다 기념일, 비즈니스 식사, 가족 모임 등 다양한 자리에 어울리는 분위기

02

CHAPTER

본텐마루 코스

본텐마루 코스는 센다이 규와 호르몬(내장)을 함께 비교하며 즐길 수 있는 구성

03

CHAPTER

하나사키 토로 규탄

도지로 코스·마사무네 코스에서는 냉동한 적 없는 우설로만 만드는

하나사키 토로 규탄이 등장합니다 갓 갈아낸 와사비와 함께 먹는 바삭한 구이가 이 코스의 핵심

04

CHAPTER

예약 필수 안내

서비스료와 소비세가 포함된 가격

단, 당일 개별 추가 주문 및 음료는 별도입니다 예약 시간으로부터 15분 이내 미도착 시 테이블 보장이 어려우니 여유 있게 방문하세요

센다이 비프와 내장을 함께 맛보는 [본텐마루 코스]

센다이 비프와 내장을 함께 맛보는 [본텐마루 코스]

식사 코스

센다이 비프를 고급스럽게 즐기는 [도지로 코스]

센다이 비프를 고급스럽게 즐기는 [도지로 코스]

식사 코스

진정한 센다이 비프의 정수, [마사무네 코스]

진정한 센다이 비프의 정수, [마사무네 코스]

식사 코스

HIGHLIGHTS

2

01

구로게 와규 한 마리 통째 구매

02

냉동 無 하나사키 토로 규탄

HOW TO USE

STEP 01

예약 바우처 및 예약 인원 확인

STEP 02

예약 시간 15분 전까지 도착 후 착석

NOTES

·예약 인원 그대로 예약 — 인원 변경 시 재예약 필요

·예약 시간으로부터 15분 초과 지연 시 테이블 보장 불가

·식재료 수급 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다

·사진은 이미지 참고용입니다