Every Man & His Dog Vineyard 희귀 와인 3종 테이스팅

HIGHLIGHTS

• ✦호주 내 유일한 에렌펠서(Ehrenfelser) 생산지에서만 즐길 수 있는 테이스팅

• ✦전 세계 소수 포도원에서만 재배되는 희귀 품종 지거레베(Siegerrebe) 직접 시음

• ✦자연 당분을 보존한 다단계 공정으로 완성한 황금빛 아이스바인 한 잔

• ✦가족 운영 포도원의 장인 정신과 지속 가능한 생산 이야기를 가이드에게 직접 듣는 시간

• ✦소규모 그룹으로 진행되는 깊이 있는 소통 중심의 와인 체험

NEW EXPERIENCE

희귀 와인과의 만남

Every Man & His Dog Vineyard

세상에 단 몇 곳만이 만드는 와인, 여기서 맛볼 수 있습니다

전 세계 소수의 포도원만이 생산하는 희귀 품종 와인을 가이드와 함께 시음하는 시간

Jax's Gold, Jax's Tipple, Jax's Sweet — 각 와인에 담긴 이야기와 장인 정신을 한 모금씩 발견하는 경험입니다

단순한 시음을 넘어, 가족이 운영하는 이 포도원의 철학과 희귀 품종에 대한 열정을 직접 듣는 자리

01

CHAPTER

희귀 품종의 한 모금

Jax's Gold – Siegerrebe(지거레베)는 전 세계적으로 소수의 포도원만이 재배하는 희귀 품종

매혹적인 향과 강렬한 과일 향, 풍부한 복잡성이 특징인 수집가용 와인입니다 이어서 시음하는 Jax's Tipple – Ehrenfelser(에렌펠서)는 전 세계 단 120헥타르에서만 재배되며, 호주에서는 Every Man and His Dog Vineyard가 유일한 생산자입니다

02

CHAPTER

황금빛 디저트 와인

마지막 순서는 Jax's Sweet – Eiswein(아이스바인)

늦은 계절까지 숙성시킨 포도를 세심한 다단계 공정으로 완성한 황금빛 디저트 와인입니다 시음 내내 포도원의 역사, 지속 가능한 재배 방식, 희귀 품종에 대한 이야기도 함께 전해 드립니다

HIGHLIGHTS

4

01

희귀 품종 와인 3종 가이드 시음

02

세계 유일 호주 에렌펠서 생산지

03

포도원 역사·지속가능 철학 안내

04

소규모 진행

HOW TO USE

STEP 01

모바일 바우처 확인

STEP 02

체험 시작 10분 전 셀러 문 앞 도착

STEP 03

가이드와 함께 희귀 와인 3종 시음

NOTES

·희귀 와인 한정 수량 제공으로 조기 마감 가능

·만 18세 미만 참여 불가

·진입로 상단의 '폐장' 표지판은 예약 없는 방문객 대상이므로 예약자는 그대로 진입

·건물 아래 주차 후 셀러 문까지 도보 이동 필요

·와이너리까지의 교통수단은 포함되지 않음