사쿠라 우즈마키 양조장 투어 + 한정판 사케 프리미엄 시음

HIGHLIGHTS

• ✦수 세대에 걸쳐 이어온 사쿠라 우즈마키 양조장의 철학과 기술을 직접 확인하는 시간

• ✦코지 룸·발효 탱크·병입 라인까지 생산 공정 전 과정 비하인드 투어

• ✦일반 시음에서는 만날 수 없는 한정판·특수 사케 프리미엄 시음

• ✦아로마, 입맛, 요리 페어링까지 가이드의 상세한 사케 해설

• ✦에히메현의 지역 재료와 계절적 표현이 담긴 다양한 셀렉션 체험

NEW EXPERIENCE

양조장의 문이 열린다

마쓰야마 사쿠라 우즈마키 양조장

일반 관광객은 들어갈 수 없는 그 문 안쪽

에히메현 마쓰야마, 사쿠라 우즈마키 양조장의 생산 현장을 직접 걷는 시간

쌀이 고르게 발효되어 사케가 되기까지의 과정을 가이드와 함께 들여다봅니다

투어 참가자에게만 제공되는 한정판 사케 시음까지, 양조장이 담아온 철학을 맛으로 이해하는 경험

01

CHAPTER

발효의 현장

생산 구역 곳곳을 직접 걸으며 확인합니다

엄선된 쌀 품종, 에히메현의 지하수, 양조장이 자체 재배한 코지 곰팡이가 만나는 장면 코지 룸의 분위기, 발효 탱크 속 모로미가 부풀어 오르는 모습까지 눈앞에 펼쳐집니다

02

CHAPTER

생산의 마지막 단계

병 라인에서는 갓 완성된 사케가 채워지고, 밀봉되고, 라벨이 붙는 마지막 단계를 관찰합니다

생산의 처음부터 끝까지를 한 공간에서 따라가는 흐름

03

CHAPTER

한정판 시음

시음 세션에서는 일반 시음에 제공되지 않는 한정판 사케가 차례로 등장합니다

가이드가 각 사케의 아로마, 입맛, 양조 방식을 설명하고 에히메 해산물을 포함한 다양한 요리와의 페어링 방법까지 안내합니다

HIGHLIGHTS

5

01

생산 구역 비하인드 씬 투어

02

한정판 사케 프리미엄 시음

03

코지 룸 · 발효 탱크 직접 관찰

04

사케 페어링 가이드 포함

05

병입 라인 전 과정 관람

HOW TO USE

STEP 01

예약 확인 바우처 지참

STEP 02

양조장 입구 도착 후 대기

STEP 03

직원에게 사케 시음 예약 안내

STEP 04

가이드 투어 및 시음 참여

NOTES

·생산 구역을 도보로 이동하므로 편한 신발 착용 권장

·만 20세 미만 및 임신부는 사케 시음 참여 불가

·양조장 일부 구역에서는 사진 촬영이 제한될 수 있음

·여권 또는 신분증(사본 허용) 지참 필요

·반려동물 동반 및 흡연 불가

·양조장까지의 왕복 교통수단은 별도 준비 필요