투어·티켓 상품

HIGHLIGHTS

• ✦현지 수산시장에서 향신료·두부·베이컨 등 후난 요리 재료를 가이드와 함께 직접 구경하고 구입

• ✦전문 주방에서 셰프 지도 아래 정통 후난 요리 2~3가지 직접 완성

• ✦뜨거운 냄비·차가운 기름 기법으로 만드는 농가식 돼지고기 볶음 실습

• ✦완성 요리를 진비안시 맥주 또는 패션프루트 탄산음료와 함께 시식

• ✦'후난 맛 대사' 인증서·디지털 레시피 카드·단체 사진 증정

FEATURE · VOL. 01

MYREALTRIP

후난 맛의 중심으로

장자제 정통 쿠킹 클래스

시장에서 식탁까지, 후난 요리의 하루

*기름진 맛, 신맛, 매콤함까지 — 후난 요리는 단순한 '매운 음식'이 아닙니다

현지 수산시장에서 재료를 직접 고르고, 전문 주방에서 셰프의 지도 아래 요리를 완성하는 시간

코스에 따라 4시간, 6시간, 8시간 중 선택할 수 있어 일정에 맞게 경험의 깊이를 조절할 수 있습니다

01

SCENE

— 시장의 첫 발걸음

시장 입장에서 가이드를 만나 투어를 시작합니다

환영 음료와 함께 후난 요리의 '오대 맛의 조화' 철학을 먼저 이해하고, 현지 수산시장에서 말린 고추·산후추·생강·마늘·두부 등 식재료를 둘러봅니다

간단한 중국어 문구로 직접 재료(파 등)를 구입하는 '감각을 깨우는 보물찾기'도 함께합니다

02

SCENE

— 주방 속 기술

쿠킹 스튜디오로 이동하면 현지 베리차가 맞이합니다

전문 주방에서 후난 양념 그릇 만들기(간장·식초·주방용 주류 비율)부터 시작해 '뜨거운 냄비, 차가운 기름' 기법으로 농가식 돼지고기 볶음을 완성합니다

계량 스푼을 활용한 명확한 조리법으로 초보자도 따라가기 쉬운 구성입니다

03

SCENE

— 나만의 선택 요리

대표 요리는 세 가지 중 하나를 선택합니다

소금에 절인 팥두깨 요리(신맛·매콤), 샹시 '도적' 오리찜(맥주·소스 찜), 손으로 치는 치바(전통 떡) 중 취향대로 고를 수 있습니다

매콤한 강도는 원하는 만큼 조절 가능하고, 사전 요청 시 일반적인 알레르기 사항도 반영됩니다

04

SCENE

— 식탁 위의 완성

완성한 요리는 진비안시(Jinbianxi) 맥주 또는 패션프루트 탄산음료와 함께 즐깁니다

코스 일정에 따라 점심 또는 저녁 식사로 제공되며, 디저트도 포함됩니다

식사 후에는 '후난 맛 대사' 인증서, 디지털 레시피 카드, 단체 사진까지 — 집에 가져갈 수 있는 기억이 준비되어 있습니다

What's Special

ESSENCE

01

현지 수산시장 탐방 포함

02

2~3가지 정통 후난 요리 실습

03

맥주·탄산음료와 함께하는 식사

04

인증서 & 디지털 레시피 제공

05

4h·6h·8h 옵션 선택 가능

HOW TO USE

01.

모바일 바우처 확인

02.

시장 입구에서 가이드와 합류

03.

시장 투어 → 스튜디오 이동 → 요리 실습

04.

완성 요리 시식 후 인증서·레시피 수령

NOTES