[야키토리] 롯본기 토리야코우 (도쿄)

[ 이 티켓의 매력 포인트! ]

• 재료의 풍미를 살린 소금구이를 맛보세요.

• 계절별 채소로 일본 국낸산 재료만을 엄선하여 사용합니다.

이곳은 재료의 풍미를 살리기 위해 소금구이 위주의 음식점입니다. 엄선된 재료들, 주로 히나이 치킨은 즙이 많고 훌륭하게 빈초탄 숯 위에 구워집니다. 깨끗한 인테리어로 고급스럽고 우아한 시간을 보내시기 바랍니다.

카운터 시트는 은은한 조명과 편백나무로 장식되어 있어 데이트와 같은 중요한 날에 이상적입니다. 일본의 모던함을 느낄 수 있는 차분한 분위기를 즐길 수 있습니다. 야키토리와 사케를 즐기실 수 있는 데이트 장소로 이용해보세요.

히나이 치킨, 오야마 타쿠미 치킨, 교토 오리, 나고야 코친 계란 등 특별한 재료를 이용합니다. 저희는 또한 일본 전역에서 다양한 종류의 사케를 준비하고 있습니다. 일본 사케와 소주 외에도 위스키, 과일 와인, 와인을 포함한 많은 제품도 준비되어 있고, 계절별 비법 사케도 준비되어 있어 좋아하는 사케를 찾는 것도 즐거움 중 하나입니다.

메인 요리는 엄선된 히나이 치킨 야키토리입니다. 각 부위의 맛을 극대화하기 위해 꼬치를 찌르는 방법에 대해 매우 까다롭고, 겉은 바삭바삭하고 속은 육즙을 풍부하게 살렸습니다. 게다가, 계절 채소를 중심으로 일본 국내산 채소를 엄선하여 사용합니다. 시즈오카현의 고당토마토인 '아메라토마토', 봄기운이 도는 식감과 아삭아삭함으로 중독성이 강한 지바현의 '고대연근', 구마모토현의 '아카나스', 교토의 만간지 고추 등 인기 브랜드 채소를 포함해 항상 10종 이상의 제철 채소를 준비하고 있습니다, 부드럽고 담백한 매운맛이 특징인 나가사키의 표고버섯인 히라도 로만은 두껍고 깊은 맛이 특징입니다.

[예약 전 확인해 주세요!]

• 만 16세 이하 어린이는 동반이 어렵습니다.

• 알러지 혹은 못드시는 재료가 있다면, 예약 시 꼭 알려주세요. 식당 측에 전달드립니다.

• 향수 등 다른 손님의 식사에 방해가 될 수 있는 부분은 유의해주세요.