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[ 이 티켓의 매력 포인트! ]

• 일본의 고급 야키니쿠를 맛볼 수 있습니다.

• 10년간 쌓아온 노하우와 기술로 탄생한 특별한 소고기를 맛보세요.

엄선하여 통째로 구매한 건조 숙성 A5 등급 요네자와 소고기를 합리적인 가격에 제공합니다. 건조 숙성 쇠고기는 시간과 전문적인 장비와 기술이 필요하기 때문에 일본뿐만 아니라 해외에서도 고급 재료로 인기 있는 재료입니다. 제조 및 판매 방법의 개발을 통해 캐주얼 야키니쿠 스타일을 합리적인 가격에 제공한다는 컨셉을 바탕으로 탄생한 비즈니스 모델입니다. 숙성육의 선구자로서의 브랜드 파워와 더불어 요네자와 비프라는 브랜드 비프를 활용한 높은 접객 서비스로 높은 고객 만족을 약속할 수 있는 매장입니다.

긴자점은 고급스럽고 소중한 순간들을 경험할 수 있도록 많은 개인실이 완비되어 있습니다. 예술적인 인테리어는 오감을 자극하는 공간에서부터, 단순함 속에서 품질을 추구하는 자유로운 공간도 있습니다.

요네자와 쇠고기를 3주 정도 천천히 숙성시킨 것을 사용합니다. 이 과정을 통해 우마미와 향이 응축되고, 고기가 더 부드러워져 풍부한 맛과 야키니쿠 스타일을 선사합니다. 사이드 메뉴에서도 장인의 솜씨를 맛볼 수 있습니다.

에이징 비프 니시닛포리 혼텐은 탄생 후 10년간 쌓아온 노하우와 기술을 모두 쏟아부으며, 오리지널 인테리어인 고급 요네자와 비프와 어떤 상황에도 대응할 수 있는 수준 높은 서비스를 선보이고 있습니다.

[예약 전 확인해 주세요!]

• 만 16세 이하 어린이는 동반이 어렵습니다.

• 알러지 혹은 못드시는 재료가 있다면, 예약 시 꼭 알려주세요. 식당 측에 전달드립니다.

• 향수 등 다른 손님의 식사에 방해가 될 수 있는 부분은 유의해주세요.