[가이세키] 우메노하나 요코하마 스카이 빌딩점 | 두부·유바 가이세키 10코스

HIGHLIGHTS

• ✦두부·유바를 중심으로 와규와 제철 식재료가 어우러진 창작 가이세키 10코스

• ✦일본 흑우 등심을 용암석 위에서 직접 구워 먹는 용암구이(요간야키) 체험

• ✦스키야키 스타일의 일본 흑우 스키니와 장어 찜(우나기 세이로)을 한 자리에서

• ✦료칸을 연상시키는 차분한 일본 전통 인테리어와 다양한 규모의 프라이빗 룸

두부와 와규, 10가지 미식

요코하마 스카이 빌딩 29층의 가이세키

두부 전문점이 완성한 일본 정통 코스 요리

우메노하나는 두부와 유바(豆腐·湯葉)를 중심으로

와규와 제철 재료를 더한 창작 가이세키를 선보입니다

오랜 전통 문화를 이어받은 료칸 분위기의 공간에서

두부·유바의 변주

미네오카 두부로 시작해 유바와 참치 무침, 두 가지 사시미까지

두부 슈마이, 유도후(유두부), 유바 튀김 등 두부·유바를 다양한 방식으로 맛봅니다

흑와규 요간야키

코스의 중심은 요간야키(용암 구이)로 구워내는 일본 흑와규 로스

요코하마 스카이 빌딩 29층에서 즐기는 계절 밥과 유바 국, 그리고 팥 두부로 마무리됩니다

장어 찜과 스키니

블랙 와규 스키니(すき煮)와 장어 찜(우나기 세이로)이 추가된 코스도 선택할 수 있습니다

두 코스 모두 서비스료·소비세가 포함된 가격으로 제공됩니다

29층 개인실

인원과 목적에 따라 다양한 규모의 개인실을 이용할 수 있습니다

두부 유도후 & 일본 흑우 용암구이 코스 (예약 필수)

두부 유도후 & 일본 흑우 용암구이 코스 (예약 필수)

식사 코스

일본 흑우 스키니 & 장어 찜 코스 (예약 필수)

일본 흑우 스키니 & 장어 찜 코스 (예약 필수)

식사 코스

한눈에 보기

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두부·유바 중심 창작 가이세키 10코스

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일본 흑와규 요간야키(용암 구이)

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와규 스키니 & 장어 찜 코스 선택 가능

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서비스료·소비세 포함

이용 방법

예약 완료 후 바우처 확인

스카이 빌딩 29층 레스토랑 방문

예약 시간 15분 전까지 도착

참고 사항

· 예약 인원 수대로 방문 필요

· 예약 시간 15분 초과 시 좌석 보장 불가

· 메뉴는 재료 수급에 따라 변경될 수 있음

· 이미지는 예시용으로 실제와 다를 수 있음