투어·티켓 상품

HIGHLIGHTS

• ✦와규 도매상이 직접 운영 — 엄선한 구로게 와규를 산지에서 바로 공급

• ✦자체 브랜드 '만노 와규' 암소, 30개월 이상 엄격한 기준으로 사육

• ✦스키야키·샤부샤부 중 원하는 조리 방식 선택 가능

• ✦전문 스태프가 직접 고기를 썰어주고 올바른 즐기는 법 안내

와규의 진심을 맛보다

오사카 우메다, 마노 와규 샤부샤부·스키야키

와규 도매상이 직접 엄선한 고기라면 달라요

마노야는 전국의 우수 농가와 신뢰를 쌓으며

최고의 쿠로게 와규를 '프리미엄 퀸즈 비프'로 선별합니다

셰프의 밀리미터 단위 칼질, '마노야 장인의 히든 나이프'로

각 부위의 풍미를 끌어올린 샤부샤부·스키야키 코스

녹아드는 와규

마노 와규는 엄격한 기준 아래 30개월 이상 사육된

암소 쿠로게 와규로, 낮은 융점 덕분에 입 안에서 살살 녹는 식감

샤부샤부는 육수에 살짝 데쳐 담백하게,

스키야키는 달콤한 간장 소스에 날달걀과 함께 즐기는 방식

코스 선택

코스 구성은 선택 옵션에 따라 달라집니다

시를로인 & 샤토브리앙 코스는 각 60g씩, 두 부위를 한 번에

시를로인 코스는 시를로인 120g, 샤토브리앙 코스는 샤토브리앙 120g으로 구성

각 코스 모두 전채 요리, 국내산 야채 모듬, 홈메이드 피시볼이 포함됩니다

완성된 한 상

국내산 쌀 흰밥 또는 16곡밥, 일본식 디저트까지

선별된 프리미엄 참깨 소스와 폰즈 소스가 고기의 풍미를 살립니다

장인의 접객

테이블에서 직접 고기를 구우며 즐기는 동안

전문 스태프의 오모테나시 서비스가 함께합니다

고기 슬라이싱부터 최적의 조리법 안내까지 세심하게 도와드립니다

Sirloin&Chateaubriand Course

Sirloin&Chateaubriand Course

飲食コース

Sirloin Course

Sirloin Course

飲食コース

Chateaubriand Course

Chateaubriand Course

飲食コース

Shabu-Shabu Course - Sirloin

Shabu-Shabu Course - Sirloin

飲食コース

Shabu-Shabu Course - Sirloin & Chateaubriand

Shabu-Shabu Course - Sirloin & Chateaubriand

飲食コース

Shabu-Shabu Course - Chateaubriand

Shabu-Shabu Course - Chateaubriand

飲食コース

WHAT'S SPECIAL

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와규 도매상 직영 레스토랑

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시를로인 & 샤토브리앙 선택 가능

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밀리미터 칼질, 히든 나이프 기법

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서비스 차지·소비세 포함

HOW TO USE

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