[가이세키] 린도우 | 구마모토와규 철판가이세키

HIGHLIGHTS

• ✦구마모토 브랜드 흑모화우 '와오'를 눈앞 철판에서 직접 구워주는 라이브 쿠킹

• ✦살아있는 전복·랍스터 등 구마모토현 신선 해산물을 코스별로 즐기는 구성

• ✦게센누마 상어 지느러미 조림부터 푸아그라 소테 야키샤부까지 다채로운 요리

• ✦호텔 내 프라이빗 공간의 카운터석에서 오감으로 즐기는 철판 가이세키

• ✦기념일 코스에서는 꽃다발·스파클링 와인·플람베 서비스·디저트 메시지 플레이트 제공

FEATURE · VOL. 01

MYREALTRIP

철판 위의 카이세키

구마모토 와규 '와-오' 정찬

눈앞에서 구워지는 구마모토 최상급 와규

*호텔 내 프라이빗 공간, 철판 카이세키 린도

구마모토 브랜드 흑우 '와-오(Wa-O)' 와 제철 해산물이

철판 위에서 완성되는 순간을 카운터석에서 직접 마주하는 코스

굽는 소리와 향이 더해져, 시각·청각·후각까지 함께 즐기는 정찬입니다

01

SCENE

— 카운터 철판석

모든 좌석은 카운터석으로 구성되어

셰프가 철판에 요리하는 과정을 바로 앞에서 볼 수 있습니다

휠체어도 입장 가능하며, 별도 흡연 공간도 마련되어 있습니다

02

SCENE

— 와-오 안심 스테이크

코스의 주역은 구마모토 브랜드 흑우 '와-오' 안심 스테이크

03

SCENE

— 제철 해산물 철판구이

코스에 따라 살아있는 전복 또는 살아있는 랍스터, 혹은 둘 모두를 철판 위에서 즐길 수 있습니다

게센누마산 샥스핀 찜, 상하이 게 된장 조림도 코스에 포함됩니다

04

SCENE

— 프라이빗 다이닝

전날 또는 당일 취소 시 식사 요금의 100%가 부과되며, 12세 미만 어린이는 입장이 불가합니다

05

SCENE

— 기념일 특별 코스

KIWAMI 코스에는 꽃다발·스파클링 와인 한 잔·플람베 서비스·디저트 메시지 플레이트가 포함되어 특별한 날 기념식사로도 활용할 수 있는 구성입니다

ICHOU Course

ICHOU Course

飲食コース

RINDOU Course

RINDOU Course

飲食コース

TSUBAKI Course

TSUBAKI Course

飲食コース

KIWAMI Course

KIWAMI Course

飲食コース

ANNIVERSARY Course

ANNIVERSARY Course

飲食コース

What's Special

ESSENCE

01

구마모토 흑우 '와-오' 안심 스테이크

02

살아있는 전복 또는 랍스터 철판구이

03