[오마카세] 고메이 아키타 규 텟판야키 | 아키타와규 텟판야키 오마카세

HIGHLIGHTS

• ✦A4·A5 등급 아키타 와규를 철판 위에서 직접 구워 즐기는 정통 텟판야키

• ✦이탈리아산 알바 화이트 트러플 솥밥 등 희소 식재료 활용 코스

• ✦카스피해 벨루가 캐비아·홋카이도 털게 등 국내외 제철 식재료 구성 (스페셜 코스)

• ✦셰프 오마카세·스테이크·스페셜 세 가지 코스 중 취향에 맞게 선택 가능

FEATURE · VOL. 01

MYREALTRIP

아키타 와규의 정수

긴자, 오마카세 철판구이

200년 고택에서 즐기는 아키타 철판구이

*A4·A5 등급 아키타 와규만을 엄선해 선보입니다

아키타 200년 고택의 가구와 목재 문으로 꾸민 공간에서

제철 식재료 중심의 오마카세 코스가 펼쳐집니다

01

SCENE

— 아키타 와규 코스

오늘의 애피타이저부터 도라야키·디저트·커피까지

고메이 스타일 아키타 비프 BBQ 150g을 중심으로

아키타산 식재료가 담긴 코스로 구성됩니다

시라카미산 물로 지은 우고 '미호우마레' 토기 솥밥과

아키타 비프 스키야키 롤이 코스 전체를 풍성하게 잇습니다

02

SCENE

— 제철 식재료의 향

카스피해산 벨루가 캐비어를 얹은 메밀 블리니,

홋카이도 털게와 아스파라거스,

오마산 성게와 타즈마니아산 블랙 트러플 조합까지

이탈리아산 알바 화이트 트러플 클레이 팟 밥은 특히 인기 있는 메뉴입니다

03

SCENE

— 긴자의 고택 공간

소비세가 코스 요금에 포함되어 있습니다

미팅 포인트는 긴자 Maxi de Pia 빌딩 B1층

셰프 오마카세 코스

셰프 오마카세 코스

식사 코스

스테이크 코스

스테이크 코스

식사 코스

스페셜 코스

스페셜 코스

식사 코스

What's Special

ESSENCE

01

A4·A5 아키타 와규 엄선

02

200년 고택 인테리어

03

오마카세·스테이크 코스 선택

HOW TO USE

01.

예약 바우처 이메일 확인

02.

예약 시간 15분 전까지 입장

03.

B1, Maxi de Pia 빌딩 방문

NOTES

— 예약 인원 수를 정확히 입력해 주세요

— 메뉴는 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다