[우나기(장어)] 나고야 빈초 도쿄 스카이트리 소라마치점 | 나고야 히츠마부시 코스

HIGHLIGHTS

• ✦찌지 않고 직화로 구워 껍질은 바삭, 속살은 촉촉한 나고야식 히츠마부시

• ✦아이치산 타마리 간장·미린으로 완성한 깊은 감칠맛의 특제 소스

• ✦그냥·고명과 함께·오차즈케로 — 한 그릇을 세 가지 방식으로 즐기는 경험

• ✦장어 뼈 튀김부터 시라야키·우자쿠까지 다채로운 장어 요리로 구성된 코스

• ✦오시아게역 직결, 도쿄 소라마치 6층 — 스카이트리 관람과 함께하기 편리한 위치

NEW EXPERIENCE

장어의 진수, 히츠마부시

도쿄 스카이트리 소라마치, 나고야 명물

오히츠 뚜껑을 여는 순간, 그 향이 먼저 반깁니다

뚜껑을 들어 올리는 순간 퍼지는 장어 굽는 향

나고야 명물 빈초 히츠마부시는 찌지 않고 직화로 굽는 방식입니다

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감, 아이치현의 타마리 간장과 미린이 만든 깊은 감칠맛

세 가지 방식으로 즐기는 히츠마부시만의 색다른 코스

01

CHAPTER

직화 히츠마부시

아이치현 발효 문화가 낳은 타마리 간장과 미린으로

윤기 있게 구워낸 장어는 껍질이 바삭하고 속살은 촉촉합니다 직화(지야키) 방식이라 스팀 없이 향이 더욱 진합니다

02

CHAPTER

코스 구성

코스는 다쿠미 코스와 아오이 코스 중 선택

바삭한 장어 뼈튀김, 우자쿠(식초절임), 시라야키, 장어 샐러드 등 히츠마부시까지 이어지는 풀 코스 구성입니다

03

CHAPTER

세 가지 즐기기

히츠마부시는 쪽파·와사비 같은 양념, 그리고 다시 육수를 더해

세 가지 방식으로 맛을 바꿔가며 즐기는 나고야 정통 방식 한 그릇에서 세 번 다른 맛을 경험하는 셈입니다

04

CHAPTER

소라마치 6층

레스토랑은 도쿄 소라마치 6층, 오시아게역(한조몬선·아사쿠사선·게이세이선)에서 직결

도쿄 스카이트리를 찾는 여정에 자연스럽게 이어지는 위치입니다

다쿠미 코스

다쿠미 코스

식사 코스

아오이 코스

아오이 코스

식사 코스

HIGHLIGHTS

4

01

직화(지야키) 방식 나고야 빈초 히츠마부시

02

타쿠미 코스 또는 아오이 코스 선택

03

세 가지 방식으로 즐기는 히츠마부시

04

오시아게역 직결 도쿄 소라마치 6층

HOW TO USE

STEP 01

예약 바우처 및 방문 인원 확인

STEP 02

도쿄 소라마치 6층 레스토랑 도착

STEP 03

스태프 안내에 따라 착석 후 코스 시작

NOTES

·방문 인원 수와 동일하게 예약 필수

·코스 메뉴 변경 불가