[파리] 크루아상 베이킹 클래스 :: 셰프와 함께하는 프랑스 페이스트리 마스터 과정

HIGHLIGHTS

• ✦노련한 파티시에에게 배우며 특별한 인사이트를 얻으세요

• ✦친밀한 분위기에서 셰프의 맞춤형 가이드를 받아보세요

• ✦일반적인 베이킹 수업 이상의 기술을 습득할 수 있는 기회를 가져보세요

• ✦몰입형 경험을 위한 실습 학습의 강조점 알아보기

• ✦포괄적인 이해를 위한 균형 기술과 이론

파리 아티장의 비밀

셰프와 함께 만드는 완벽한 크루아상

진짜 크루아상을 만들어본 적 있으신가요?

버터의 겹겹이 쌓인 레이어가 완성되는 순간

레오 셰프의 손끝에서 반죽이 살아나죠

파리 파티세리의 진짜 비밀을 배우는 시간

장인의 손길을 따라

프랑스 페이스트리 거장이 직접 알려주는 반죽의 과학

버터 온도부터 접기 각도까지, 매 과정마다 이유가 있거든요

이론과 실습이 완벽하게 어우러진 클래스입니다

완성의 달콤한 순간

갓 구운 크루아상의 황금빛 크러스트가 바삭하게 부서지는 순간

집에서도 재현할 수 있는 레시피까지 챙겨가세요

컬러 크루아상 옵션으로 더욱 특별한 작품도 가능하죠

한눈에 보기

✦

프랑스 파티시에 직접 지도

✦

모든 재료와 도구 완비

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집에서 쓸 레시피 제공

✦

갓 구운 크루아상 시식

이용 방법

예약 확정 후 상세 주소 안내 받기

클래스 시작 10분 전 도착

셰프와 함께 크루아상 제작 시작

참고 사항

· 17세 미만은 성인 동반 필수

· 15세 미만 참가 불가

· 반죽 작업으로 적당한 체력 필요