교토 명물 수프 두부Nanzenji Junsei.

1. 120년 이상의 역사를 지닌 교토의 두부국 전문점, 예약제로 운영

2. 일본 전통 레스토랑을 대표하는 강렬한 일본식 장식

3. 일본의 유명 셰프들이 독특한 국물 두부와 일식 요리를 정성껏 조리합니다.

두부는 나라 시대(710~794)에 중국에서 유입되어 사찰 채식 요리에 사용되었습니다. 무로마치 시대(1336~1573)에는 사찰을 떠나 서민들의 음식이 되었는데, 에도 시대(1603~1868) 이후에는 '방문하는 여행자는 반드시 유두부를 먹어야 한다'고 당시 문서에 기록되어 있다. ." 은 당시 난젠지 절의 유명한 자산이었습니다. 순정에서는 국산 콩으로 만든 진한 두부와 아주 맛있는 특제 국물 두부 소스를 맛볼 수 있습니다. 두부 자체의 단맛과 여운을 남기는 콩의 쓴맛을 느껴보세요.

Shunzheng의 두부 껍질은 당도가 높고 단백질 함량이 높은 국내산 대두를 혼합한 수제 두유로 만들어집니다. 고객이 직접 만든 갓 구운 생두부껍질입니다. 콩의 독특하고 풍부한 맛을 즐겨보세요.

명물 유두후는 난젠지 절 앞의 찻집으로 탄생했습니다. "Shunsheng의 특산품"으로 많은 고객이 맛보았습니다. 고급스럽고 화려한 요리가 가득한 식탁을 즐기는 것도 좋지만, 담백한 국물두부를 메인 요리로 먹는 것에는 또 다른 즐거움이 있습니다. 부담없이 테이블에 앉아 다소 호화로운 점심, 저녁을 즐겨보세요.