홋카이도의 노포 게 전문점 칸혼케 나고야역앞점Kani Honke Nagoya Ekimae

1. 반세기 동안 운영되어 온 홋카이도 '게 요리'는 맛있는 맛으로 전 세계 손님들의 입맛을 사로잡았습니다. 홋카이도에서 가장 신선한 게를 사용하여 만든 "신선한 게살 회", 중독성 있는 게살의 단맛을 느낄 수 있는 "게살 초밥", 부드러운 식감의 "게살 두부", 볼위드', 게 본연의 맛을 즐길 수 있는 '게살', 게살을 못 드시는 분들을 위해 준비한 궁극의 '게살 스키야키'... 잠깐, 각종 정식에 나오는 게회는 맑고 투명합니다. 입안에서 살살 녹고, 뜯으면 게살이 튀어나옵니다. 이런 맛은 홋카이도 삿포로에서만 맛볼 수 있는 "혼케카니스스키노점" 에서만 맛볼 수 있습니다.

2. 게 당사에서 사용하는 신선한 활게는 일본 연안에서 잡힌 캄차카 바위게, 털게, 정통 도로보게(청게는 사용하지 않음) 3종입니다. 게살 회와 삶은 게살을 만들 때 게살의 신선한 맛에 각별히 주의하고 있기 때문에 원재료를 홋카이도 도마코마이 어항의 해수순환어장에서 채취하여 신선한 상태로 직접 배송해 드립니다. 일본 전역의 매장, 홋카이도 이외의 매장은 항공으로 배송됩니다.

1. 객실은 1~2명이 투숙할 수 있는 싱글룸부터 70명이 수용 가능한 로비석까지 총 49개 객실로 총 476석이 마련되어 있습니다.

2. 나고야역에서 도보 10분 이내로 교통이 매우 편리한 대형 레스토랑입니다.

3. 일반 요리 외에 셰프가 추천하는 '계절 요리'도 인기가 높습니다.