가고시마 가쓰오부시공장 견학 및 전통 차부시 만들기 체험!/A-0591

★ 이부스키 시에 있는 카츠오부시(가다랑어포) 공장 견학

★ 오리지날 전통 차부시 만들기

★ 가다랑이 보관 냉동실 체험, 영하 -50°C의 세계를 경험해 보세요.

★ 체험 시간은 약. 90분:

1. 영하 50도의 냉동고에 들어가 가다랑이 보관 체험 (10분)

2. 가쓰오부시 제조 공정 견학(50분)

설명

이부스키시 야마카와 특산품으로 유명한 가쓰오부시**, 특히 전국 시장의 70%를 차지하는 혼가레부시는 항구 도시 만의 생산할 수 있는 보석같은 품종입니다.

일본 음식과 육수 문화에 빼놓을 수 없는 이부스키 가다랑이는 이제 일본뿐만 아니라 세계적으로 유명해지고 있습니다.

가다랑어포 제조 공장 견학 후에는 가다랑이포를 직접 깎아 차부시 만드는 법을 체험합니다.

오리지널 가다랑어포의 맛 보실 수 있습니다!